邵阳日报·云邵阳客户端记者 李熹珩

连日来，火爆全网的乌梅汤重磅回归。由浙江省中医院研发的乌梅汤改良升级成“乌梅荷叶饮”，售价1.9元一贴，8小时开出超过7万贴。高销量的背后，不乏年轻人的大力支持。

“只要加了养生成分，就不算喝奶茶。”“火锅微辣加青菜，喝完咖啡喝中药。”“保温杯里加枸杞，整根人参熬夜水。”……当下，“新中式养生”正随着“药食同源”文化和国潮文化崛起，成为年轻人的新宠。

邵阳年轻人热衷哪些“新中式养生”？所谓的“网红养生法”真的靠谱吗？如何找到正确的养生技巧？带着这些疑问，记者走近邵阳“脆皮”年轻人与中医专家，挖掘“新潮养生”背后的奥秘。

“新中式养生 ”，缓解“养生焦虑”

养生本是流行于中老年人的风潮，被风华正茂的90后，甚至是充满活力的00后拿过来，便催生一套属于他们的新养生法——“新中式养生”。

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近两年，一大批年轻人涌入中药铺子抢酸梅汤、喝中药奶茶、吃古方药膳，这些话题频频登上各大平台热搜榜。

年轻人的养生菜单上，除了加红枣、桂圆和枸杞等常见食材外，甚至还能加入陈皮、阿胶、肉桂等药食同源食材，主打一个“老祖宗说好，我也说好”的保险组合拳。

对于如何养生，90后市民王女士分享了自己的方法，她平时会在“小红书”等社交平台上搜罗各种养生食谱，看到适合自己当下状态的配方，就会动手“复刻”，煮花茶、炖粥、做甜品……种类繁多、花样百出。“我也不知道有没有效果，但心理上觉得奏效”，王女士说。

00后市民李女士则表示，自己经常因加班影响吃饭。“我会在办公室囤一大堆‘养生零食’，低糖、健康还饱腹。”说着，李女士打开手机购物软件，展示了满满几页的购买记录：芝麻丸、淮山薏米糕、整箱购买的植物草本茶等。

记者随机采访数位年轻人发现，邵阳愿意为“新中式养生”买单的年轻人不在少数。

在他们看来，熬夜、饮食不规律、工作压力大等生活状态，拉响了健康警报，因此急需缓解“养生焦虑”的出口。而打着“低糖”“养生”等健康理念的养生产品正契合了年轻人的消费需求，催生了“新中式养生”的一片蓝海。

“网红养生食谱”，有点不靠谱 

“新中式养生”的悄然兴起，也带火了相关产品。在邵阳市区，记者找到了不少主打饮食养生的门店。

在北塔区，有一家专为“女性特殊时期”服务的甜品店。该店的墙上招牌写着“拒绝添加、快乐养生、手工熬糖、只用鲜牛乳、拒绝香精茶”等字样。

店主介绍，店内提供甜品及汤品两类产品，所用食材有木瓜、雪蛤、桂圆、羊肚菌、陈皮、红枣等，通过不同搭配实现不同功效。记者问及食材搭配方案，店主表示该店属于加盟店，所有食材和配套方案均由公司提供，自己并不清楚。

宝庆中路的几家药店内，均有专门摆放药食同源食材的区域，主要销售菊花、枸杞、莲子、红枣和薏米等。

“目前店里主要是菊花和枸杞卖得最好。”一家药店一位柳姓药剂师说，“这两种属于药食同源的固定搭配，老年人喝了清内热，年轻人喝可以护眼明目。菊花配枸杞，红枣配薏苡仁这种配方比较温和，适配性也比较强，一般不会出现什么不适。”

是否有顾客按照“网红养生食谱”来购买药材？该药剂师表示，很少有这种情况，顾客一般是在正规医院问诊开方，然后再到药店来抓药，也会在药店找药师问诊开方，“消费者对药材的选择是相对理性的，我们也会对其提供的药方进行甄别。”

对“网红养生食谱”的功效，北塔区市民张女士持怀疑态度。她说，自己生理期就想喝热饮，但担心喝奶茶会长胖，就会选择红糖姜茶等热饮缓解不适。“经常听说经期喝红糖水对身体好，我也就会买来喝，但长期来看，我觉得效果不佳。”

专家提醒：辩证食用 均衡膳食才是科学养生

在“新中式养生“中，“零食化 ”养生产品种类愈发丰富，不少年轻人表示，这些零食采用的都是常见食材，不仅能缓解身体不适，其低糖甚至无糖的配方还可以替代一般零食，甚至可以作为主食。

邵阳市中医院营养门诊医生苏志新表示，“零食化 ”养生产品只要含有2002年卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中规定的药食同源食材，就具有一定的保健功效，但效果因人而异，需要辨证食用。

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苏志新介绍，人的体质分为九种，根据自身体质选择适合自己的“养生”零食，既可以享受到零食的美味，还可以调节体质的偏颇。

对于网上流行的“网红养生食谱”，苏志新建议，自行选择食材冲泡“代茶饮”时，要尽可能选择单一食材。掺杂食材过多，不符合中医的辨证理念，也可能会与养生功效背道而驰。

比起将零食作为代餐或缓解“养生焦虑“的出口，苏志新更建议年轻人均衡膳食，保证每日适宜肉蛋奶及果蔬的摄入；生活起居规律，一日三餐定时定量；适量喝水，勤加运动，这些才是最好的"养生之道”。